Daging ikan dengan tekstur paling padat di kelasnya. Produk ini telah dibersihkan secara sempurna dari kulit kasar dan tulang rawan, menyisakan daging murni yang siap potong. Karena karakteristik dagingnya yang tidak mudah hancur dan menyerap bumbu dengan sangat baik, Fillet Cucut sangat ideal untuk diolah menjadi gulai, sate lilit, atau digoreng tepung dengan bumbu rempah yang kuat. Solusi bahan baku ekonomis namun tetap bergizi tinggi.